QUALITÄT / STANDARDS
Standards brauchen einen klaren Kontext.
Nicht jedes Siegel gilt für jedes Produkt. Diese Seite ordnet ein, was ein Nachweis beschreibt, warum er relevant ist und worauf er bei APIPUR angewendet wird.
APIPUR® · MÜHLVIERTEL
01 · DIE REGEL
Erst prüfen. Dann benennen.
Ein Qualitätsstandard ist nur dann sinnvoll, wenn sein Geltungsbereich, der konkrete Nachweis und das genannte Produkt zusammenpassen. APIPUR trennt deshalb internationale Normen, Arzneibuch-Spezifikationen, Verbandsnachweise und eigene Herstellung voneinander.
02
ISO 12824:2016
Die internationale Norm beschreibt Produktion und hygienische Anforderungen sowie organoleptische und chemische Prüfmethoden für Gelée Royale. Außerdem umfasst sie Transport, Lagerung, Verpackung und Kennzeichnung.
Gilt für: Gelée Royale; nicht gemischte Lebensmittel und nicht das übrige Sortiment
03
Arzneibuch-Qualität
Monografien in Arzneibüchern definieren einzelne Stoffe über Identität, Reinheit, Prüfmethoden und gegebenenfalls Gehaltsanforderungen. Die Aussage gehört immer zum konkret spezifizierten Rohstoff.
Gilt für: ausgewählte Kräuterrohstoffe in Oxymel-Rezepturen; das fertige Oxymel bleibt ein Lebensmittel
04
ÖGA / Apiterra
Verbands- oder Programmnachweise werden nur genannt, wenn sie für den konkreten Betrieb, Zeitraum und Geltungsbereich dokumentiert sind. Sie werden nicht automatisch auf jedes Produkt übertragen.
Gilt für: ausschließlich den jeweils geprüften und aktuell belegten Geltungsbereich
05
Eigene Herstellung
Eigene Herstellung ist kein externes Zertifikat. Sie beschreibt, wo Verantwortung und Ausführung liegen – bei APIPUR in der eigenen Manufaktur.
Gilt für: die tatsächlich von APIPUR selbst ausgeführten Herstellungsschritte