Hopfen: Die Pflanze hinter dem herben Aroma

Hopfen denkt man zuerst an Bier. Botanisch und historisch ist die Pflanze aber weit mehr als ein Braurohstoff.

Humulus lupulus L. wird bei der EMA als Lupuli flos geführt. Verwendet werden die weiblichen Blütenstände, die typischen Hopfenzapfen.

Ein Pflanzenteil mit Charakter

Hopfen ist aromatisch herb und intensiv. Die weiblichen Blütenstände enthalten die für die Pflanze charakteristischen Inhaltsstoffe und prägen ihren unverwechselbaren Duft.

Was ist traditionell dokumentiert?

Die EMA beschreibt für bestimmte Hopfen-Arzneimittelzubereitungen eine traditionelle Verwendung im Zusammenhang mit Schlaf und vorübergehenden Stresssymptomen. Auch hier gilt: Die Aussage bezieht sich auf definierte Arzneimittelzubereitungen, nicht auf ein beliebiges Lebensmittel.

Warum Hopfen in Pflanzenwissen gehört

Weil er ein gutes Beispiel dafür ist, wie stark Pflanzenteil, Verarbeitung und Zubereitung die Aussage verändern. Ein Hopfenzapfen ist nicht dasselbe wie ein alkoholischer Extrakt – und eine Arzneimittelmonografie ist nicht automatisch eine Produktwerbung.

Quelle

EMA: Lupuli flos – EU Herbal Monograph

Hinweis: Dieser Beitrag dient der Information über Pflanzen, Rohstoffe und dokumentierte traditionelle Verwendung. Er ist keine individuelle medizinische Beratung und keine Aussage über die Wirkung eines APIPUR-Lebensmittels.